旬の冬野菜で、体を温め、美肌効果＆風邪予防 - 美肌・美顔をサポートするマイクロバブル

旬の冬野菜で、体を温め、美肌効果＆風邪予防

野菜を美味しく食べるには、

その時期の旬の野菜が栄養価も高く、しかも比較的安く買えます。

冬野菜の代表格は、白菜、ニンジン、大根、ほうれん草など。

これらの冬野菜は、
寒さに耐えるため糖分が多く蓄積されていて、
甘みがあり体を温める特徴があります。

寒い冬には、冬に旬を迎える野菜を積極的に摂って、

冷え対策、風邪やインフルエンザ対策に役立てましょう。

もちろん美肌効果や若返り効果も期待できます。

白菜
　お鍋に欠かせない白菜は、ビタミンC、カリウム、カルシウムをはじめ、
　カロテン、食物繊維などを多く含んでいます。

　ミネラル類は、漬物にした方が効率良く摂取でき、
　塩漬けにするとビタミンCの損失を防ぐだけでなく、
　乳酸菌などの腸内細菌の働きを助け、整腸効果も向上します。

　また白菜は、豆腐、大根とともに中国では「養生三宝」と呼ばれ、
　風邪の予防や熱・咳の特効薬として服用されてきました。

　その他、二日酔い、膀胱炎、尿道炎、便秘にも効果があるとされています。

ニンジン
　緑黄色野菜のニンジンは、カロテン、ビタミンAの宝庫。

　カロテンは、皮膚を強化し最近に対する抵抗力をつけ、
　呼吸器や目の粘膜を丈夫にするため、

　風邪や目の疲れ、夜盲症、結膜炎などの予防に効果的です。

　その他、美肌効果や肌荒れの改善にも効果があるとされています。

大根
　「大根どきの医者いらず」ということわざがあるように、
　昔から大根は胃腸の調子を整えて、消化をよくするので、
　健康によいと言われてきました。

　ビタミンＣの含有量も多いのですが、
　含有率が高いのは皮の部分で、中心部の約2倍もあります。

　大根は皮をむくことが多いですが、
　できるだけ工夫をして皮ごと調理した方がいいんです。

　また大根の葉には、根以上に高い栄養価があり、
　葉は根の5倍近いビタミンＣを含むうえに、
　ビタミンＡもたくさん含んでいます。

　さらにビタミンB1、B2をはじめ、
　カルシウムや鉄分などの成分も含んでいます。

　大根の葉は緑黄色野菜の仲間なのです。

冬野菜は厳しい寒さを乗り切る強い味方です。

できるだけ料理に取り入れ、
冷え対策、風邪やインフルエンザ対策に役立てましょう。

もちろん美肌効果や若返り効果も期待できますので。

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