老化の原因である活性酸素から体を守る食材 - 美肌・美顔をサポートするマイクロバブル

老化の原因である活性酸素から体を守る食材

老化の原因は、体内に発生する活性酸素と言われています。

いつまでもみずみずしい肌でいるためにも、
老化やガンの原因にもなる活性酸素から体を守りたいものです。

今日は老化を防ぐ抗酸化力の高い食材をまとめてご紹介します。

デザイナーフーズ・ピラミッド

アメリカ国立癌研究所が作成した、デザイナーフーズ・ピラミッド
というものをご存じでしょうか。

これは、ガンの抑制効果が高い食材を、ピラミッド型に並べたものです。
効果が高いものほど、上部に位置しています。

ピラミッドの最上グループの食材をご紹介します。

【 抗酸化力が最も高い食材グループ 】

　１．にんにく

　にんにくは、このピラミッドによると、最も抗酸化力の高い食材です。
　
　お料理に使うと食欲をそそるいい香りがしますが、食後の臭いも気になります。

　風邪の予防にもよく、工夫して摂りたい食材です。

　２．キャベツ

　キャベツも、ピラミッドの最上グループに入っています。

　サラダに、キャベツよりもレタスを使っている方は、
　キャベツに切り替えてみましょう。

　千切りやレンジでチンして温野菜にするなど、手軽に毎日食べれる食材です。

　３．大豆とショウガ

　大豆とショウガも抗酸化力が高い食材です。
　
　大豆食品は女性にうれしい栄養がいっぱいです。　

　納豆や豆腐などを積極的に食べましょう。

　４．にんじん

　にんじんなどのセリ科の植物も抗酸化力はトップクラスです。

　にんじんも、お味噌汁に入れて毎日食べられますし、
　細く切ってキャベツと一緒にサラダとしていただいたり、
　ピクルス（酢漬け）にするのもおすすめです。

その他にも、タマネギ、玄米、柑橘類、ブロッコリーやカリフラワーなども、
抗酸化力が高い食材です。

意外に身近な食材が老化やガンを防ぐ効果があります。

これらの食材を積極的に摂るようにして、老化やガンを防ぎましょう。

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